Blogs Blogs

Back

Bị suy thận nên ăn gì tốt cho quá trình chữa bệnh

Người suy thận nên ăn rau gì để giảm áp lực cho thận giúp thận lấy lại được sức khỏe, cơ thể mau chóng phục hồi? Đây là vấn đề mà rất nhiều người suy thận đang quan tâm. Bài viết dưới đây sẽ giúp mọi người có thể tự mình thiết lập được chế độ ăn cho người suy thận một cách hợp lý, chuẩn dinh dưỡng nhất.

Tìm hiểu thêm về các bài viết liên quan đến bệnh thận khác như: thận yếuthận hưsuy thậnthận ứ nước

Người suy thận nên ăn rau gì?

Mọi người có thể tham khảo một vài thực phẩm dưới đây để trả lời cho câu hỏi “người bị bệnh suy thận nên ăn rau gì?”.

Súp lơ

Súp lơ là gợi ý đầu tiên cho những ai đang thắc mắc “người suy thận nên ăn rau gì?”. Đây là loại rau họ cải, có nhiều chất xơ và dinh dưỡng như vitamin C, vitamin K và vitamin B folate tốt cho sức khỏe. Loài ray này cũng chứa lượng lớn hợp chất indoles – một nguồn chất xơ rất dồi dào rất tốt cho những người bị suy thận và có tác dụng chống viêm.

Đặc biệt với những bệnh nhân suy thận cấp thực thể, sử dụng súp lơ thường xuyên sẽ ngăn chặn hiệu quả tình trạng hoạt tử ống dẫn tại thận.

Theo nghiên cứu, trong 124 gram súp lơ nấu chín sẽ chứa: Natri 19 mg, Kali 176 mg và Phốt pho 40 mg. Hàm lượng trên rất nhỏ nên sẽ không gây ra những hậu quả áp lực cho thận suy.

Súp lơ có chứa lượng lớn hợp chất indoles - nguồn chất xơ rất dồi dào tốt cho thận
Súp lơ có chứa lượng lớn hợp chất indoles – nguồn chất xơ rất dồi dào tốt cho thận

Người suy thận nên ăn Tỏi

Những người bị suy thận cấp và mãn tính cần hạn chế tối đa những thực phẩm chứa nhiều muối, kể cả nguồn natri tự nhiên trong các loại thực phẩm. Và tỏi chính là sự lựa chọn đáp ứng được tiêu chí này. Không chỉ tốt cho tiêu hóa, loại củ này còn giúp món ăn thơm ngon hơn, kích thích vị giác cho người bệnh rất hiệu quả.

Ngoài ra, trong tỏi có chứa lượng lớn Mangan, Vitamin C, B6 và một số hợp chất của lưu huỳnh nên có khả năng kháng viêm cực tốt. Theo nghiên cứu, với khoảng 9g tỏi ( khoảng 3 tép ) chỉ chứa 1,5mg Natri, 36 mg Kali và 14mg Photpho nên rất tốt cho sức khỏe người suy thận.

Người suy thận nên ăn rau gì? – Bắp cải

Bắp cải là loại rau có chứa lượng vitamin, khoáng chất và những hợp chất chống oxy hóa rất mạnh mẽ. Đây được coi là nguồn vitamin C, vitamin B và vitamin K dồi dào bậc nhất trong các loại rau củ. 

Bắp cải chứa lượng Kali thấp giúp cho hoạt động của thận trơn chu hơn
Bắp cải chứa lượng Kali thấp giúp cho hoạt động của thận trơn chu hơn

Hơn nữa, trong bắp cải còn có rất nhiều chất xơ giúp cho hệ thống tiêu hóa của người suy nhược cơ thể được cải thiện bằng cách thúc đẩy các chuyển hóa ở đường ruột thường xuyên hơn.

Lượng kali, phốt pho và natri có trong bắp cải rất thấp (70g có chứa Natri: 13mg, Kali: 119mg, Phốt pho: 18mg) nên không gây hại sức khỏe người suy thận, sỏi thận.

Người suy thận nên ăn rau gì cho tốt? – Ớt chuông

Người suy thận nên ăn rau gì? Chắc chắn là ớt chuông. Với một quả ớt chuông 74g có chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng, nhưng lại chỉ chứa 3mg natri, 19mg Photpho và 156mg Kali nên đặc biệt tốt cho thận.

Ngoài ra, ớt chuông thường có màu rực rỡ nên có chứa rất nhiều vitamin C giúp chống oxy hóa hoạt tử ống thận mạnh mẽ. Lượng vitamin C trong ớt chuông được đánh giá là lớn gấp rưỡi lượng cần thiết cho một người bình thường. Không những thế, loại quả này còn cung cấp một lượng lớn vitamin A rất cần thiết cho hệ miễn dịch những người bị bệnh thận.

Cải lông

Trái ngược với nhiều loại rau màu xanh đậm chứa quá nhiều kali không tốt cho người suy thận thì cải lông lại là một gợi ý tuyệt vời. Trong rau cải lông có chứa nhiều loại dinh dưỡng khác nhau với hàm lượng lớn, nhưng hàm lượng kali, phốt pho và natri lại rất thấp (Natri: 6mg, Kali: 74mg, Phốt pho: 10mg trong 20g rau). Chính vì thế, cải lông được sử dụng nhiều cho những người bệnh thận. 

Ngoài ra, trong cải lông chứa nhiều canxi, Mangan, vitamin K,…rất có lợi cho hệ xương. Thành phần Nitrat trong rau cũng giúp giảm tình trạng cao huyết áp, các biến chứng suy thận nguy hiểm về hệ tim mạch.

Người suy thận ăn rau gì? – Củ cải

Chắc chắn nên bổ sung củ cải vào chế độ ăn của người suy thận, bởi loại củ này có rất ít kali và phốt pho, nhưng lại có rất nhiều dưỡng chất cực kỳ quan trọng với người suy thận. 

Trong củ cải có lượng nhiều vitamin C tự nhiên giúp chống oxy hóa, làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đục thủy tinh thể. Không những thế, vị cay của củ cải còn có thể cải thiện vị giác cho người bệnh sau phẫu thuật chạy thận.

Nấm Shiitake

Đây là một loại thực vật rất tốt cho cơ thể người suy thận bởi khả năng thay thế cho thịt trong bữa ăn của những người suy thận phải hạn chế hấp thu đạm. Trong nấm Shiitake cũng có chứa nhiều vitamin B, đồng, mangan, selen và một lượng đạm dễ phân giải, chất xơ có lợi.

Loại nấm này cũng chứa lượng vi khuẩn thấp hơn nấm portobello và nấm nút trắng. Chính vì thế, đây là lựa chọn không thể tốt hơn cho những ai còn băn khoăn về người suy thận nên ăn rau gì.

Comments
Trackback URL:

No comments yet. Be the first.